Milano, 07 marzo 2017   |  

Identità Golose premia due chef valtellinesi

A Gianni Tarabini e Franco Aliberti è stato assegnato a Milano il premio "Artigiani del Gusto Fontanafredda 2017"

201700204 Ientita Golose La Fiorida Scuola Pizzoccheri Large

Il premio "Artigiani del Gusto Fontanafredda 2017", nell'ambito della tredicesima edizione di "Identità Golose" tenutosi a Milano dal 4 al 6 Marzo, è andato a due chef valtellinesi, Gianni Tarabini e Franco Aliberti, i cui piatti si possono gustare a La Fiorida e al ristorante La Preséf di Mantello.

Ricevendo il premio gli chef hanno sottolineato la loro soddisfazione e ringraziato Identità Golose «per aver condiviso, apprezzato e premiato l'essenza della nostra cucina, che non è altro che la naturale presentazione, in ogni piatto, della realtà de La Fiorida: alleviamo, coltiviamo, cuciniamo con le nostre mani e con i nostri cuori, presentando a chi ci visita sapori frutto di una tradizione che si evolve e si sviluppa rispettando qualità ed identità».

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