Bormio, 21 agosto 2018   |  

Bormio arriva la pizzocherata più lunga d'Italia

Protagonista la grandiosa tavolata per oltre tremila persone allestita nel centro storico, dove saranno serviti 1.000 kg di pizzoccheri.

Per tutti gli appassionati della più famosa specialità valtellinese, imperdibile appuntamento domenica 2 Settembre con la “Pizzoccherata più lunga d’Italia”: per l’occasione il centro storico di Bormio, in particolare Piazza del Kuerc, via Roma, via Dante e Via De Simoni, ospiteranno una fenomenale tavolata ad anello lunga circa 1.000 metri e capace di ospitare 3.240 persone.

Si incomincerà alle 13.00, con i cento rintocchi della Bajona (o Torre delle Ore) a dare il via libera al servizio dei pizzoccheri: circa 1.000 kg, conditi come tradizione vuole da abbondante burro fuso e formaggio Casera dop. A seguire, un piatto di salumi e formaggi, la torta saracena e, per concludere, un amaro locale. A far da contorno all’epica tavolata, a partire dalle 10.30, ci saranno lezioni di cucina (a cura di chef valtellinesi), oltre a momenti di animazione per i più piccoli, e infine tanta musica dal vivo e danze popolari.

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