Sondrio, 12 giugno 2019   |  

Lombardia leader nell'agriturismo

Sono circa 8 milioni le persone che ogni anno scelgono di mangiare negli agriturismi lombardi

Acquanegra sul Chiese Oasi Le Bine

La cifra che stima la Coldiretti Lombardia, è di 8 milioni di italiani che decidono di mangiare in agriturismi lombardi,  commentando positivamente le modifiche apportate alla legge regionale sull’agricoltura che mette al centro i sapori del territorio. Infatti, almeno 4 prodotti agricoli su 5 (pari all’80%) serviti negli agriturismi dovranno essere made in Lombardia.

«In questo modo le nostre aziende saranno ancora di più ambasciatrici delle tipicità locali – spiega Massimo Grignani, Presidente di Terranostra Lombardia, l’associazione agrituristica promossa da Coldiretti – Inoltre, in generale, pesce e vini serviti potranno essere solo di origine lombarda».

Nella nostra regione  sono 1.688 le strutture attive, di cui oltre mille offrono servizio di ristorazione. La province con il maggior numero di agriturismi sono Brescia con 348, Mantova con 236, Pavia con 224. A seguire Bergamo (170), Como (166), Milano (133), Sondrio (121), Varese (90), Lecco (79), Cremona (72), Lodi (33), Monza e Brianza (16).

Alle base del loro successo c’è la possibilità di mangiare i piatti della tradizione, i cui segreti sono conservati da generazioni nelle campagne. Il cibo,  conclude la Coldiretti,  rappresenta il vero valore aggiunto delle vacanze in Lombardia, regione che può contare su un’agricoltura in grado di produrre oltre trecento tesori della tavola certificati, con 34 tra DOP (Denominazione di origine protetta) e IGP (Indicazione geografica protetta), 41 denominazioni vinicole tra DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita), DOC (Denominazione di origine controllata) e IGT (Indicazione geografica tipica) e 251 prodotti tradizionali.

 

 

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