Con l’inizio del mese di agosto, il nostro pianeta ha esaurito le sue risorse naturali annuali (overshoot), mentre a livello globale si sprecano oltre un miliardo di pasti al giorno, con conseguenze economiche e ambientali legate all’eccessivo consumo energetico e alla gestione dei rifiuti. Lo rimarca Coldiretti Como Lecco sui dati del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (Unep). Già dal 1° agosto scorso, l’umanità è entrata in una fase di deficit ecologico, avendo già consumato tutte le risorse disponibili per l’anno. Paradossalmente, a questa scarsità di risorse si contrappone…
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