Un formaggio di pecora mangiato in diretta dal consigliere regionale Giacomo Zamperini, poi un’altra immagine emblematica, con una capretta in braccio: sul morbo ovicaprino della blue tongue, zero rischi per cittadini e consumatori e, quindi, nessun allarmismo. Ma il virus purtroppo si sta diffondendo nel circondario lariano «e la questione è da prendere seriamente» come concordano i vertici di Coldiretti Como Lecco e il consigliere regionale Zamperini che oggi si è recato in visita a Galbiate, uno dei territori maggiormente colpiti dal focolaio. A rappresentare gli allevatori della Coldiretti interprovinciale è stata Francesca Biffi,…
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Gastronomia sostenibile, spesa contadina per due consumatori su tre
Quasi due consumatori italiani su tre (64%) hanno fatto la spesa almeno una volta nel 2024 in un mercato contadino, con la vendita diretta dall’agricoltore che rappresenta la prima garanzia sulla sostenibilità di quanto si porta in tavola. Lo conferma un’analisi Coldiretti su dati Noto Sondaggi, mentre a Sondrio il quadro è ancora più ampio e radicato, con la consolidata abitudine a recarsi, oltreché presso i Mercati di Campagna Amica, anche direttamente presso i punti vendita delle aziende agricole, considerate come golosi presidi sul territorio. Fare la spesa a chilometri…
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