Tag: tavola

Sondrio: più cultura antispreco a tavola

Redazione

Un appello a 360 gradi, dal segmento della didattica alla quotidiana sensibilizzazione dei consumatori anche presso i mercati contadini di Campagna Amica: l’obiettivo è dire no agli sprechi a tavola in un Paese, l’Italia, “dove purtroppo si sprecano circa 1,5 miliardi di chili di cibo all’anno con effetti dirompenti sull’economia, sulla sostenibilità e sul piano ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei rifiuti”. A rilanciarlo è il presidente di Coldiretti Sondrio Sandro Bambini a pochi giorni dal cosiddetto Earth Overshoot Day 2024 per l’Italia, il giorno che indica l’esaurimento…

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Coldiretti Sondrio: Giornata biodiversità, mela è regina della varietà a tavola

Redazione

E’ la mela la regina della biodiversità sulle tavole degli italiani con quasi 1400 varietà, davanti alle pesche, con circa 1300, e alle pere che sono più di 600. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti che, in occasione della giornata mondiale della biodiversità che si festeggia oggi, 22 maggio, ha stilato la top five delle specie più presenti nelle abitudini di consumo dei cittadini, sulla base dell’elenco delle piante da frutto iscritte al registro nazionale e che premiano anche le produzioni valtellinesi. Al quarto posto ci sono le ciliegie…

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A Lugano incontri sulla sostenibilità

Cristiano Comelli

Tutto è racchiuso in due parole e un concetto: sviluppo sostenibile. Lugano promuove al riguardo una serie di incontri gratuiti e aperti alla popolazione. L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra municipio, Università della Svizzera Italiana, Supsi, Franklin University Switzerland e quartiere dei Mughetti.  “Il progetto – spiega il comune – ha come obiettivo aiutare il pubblico a comprendere e affrontare le questioni fondamentali relative alla sostenibilità”.  Il primo appuntamento è stato fisato per martedì 21 maggio dalle 17.30 alle 19 nella sala San Rocco del quartiere Mughetti. Nell’occasione l’attenzione verterà sull’economia…

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